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敘永質監檢測食品添加劑 顯現檢測儀器獲國家高度重視
日期:2013/09/12

  Foodjx導讀:隨著食品行業的發展和進步,我國的食品添加劑也有了更加廣泛的使用與發展,但在普及使用及發展的同時,在食品添加劑的管理、監督使用和檢測方麵卻出現了很多問題。未來,中國食品安全檢測領域的分析儀器潛在市場空間在7450億元以上,其中食品加工企業對應市場4000億,檢測機構對應3450億。檢測儀器市場的繁榮一方麵是因為地方食品加工企業加大了對食品安全儀器設備、科研經費的投入;另一方麵,國產低端檢測儀器進入市場,價格杠杆撬動了市場需求的攀升。
  
  日前,瀘州敘永縣質監局新配置了多功能食品安全精密分析儀,能快速開展食品安全檢測,實現高效安全監管。
  
  據了解,為提高打擊非法添加和濫用食品添加劑的工作力度,還群眾一個安全放心的消費環境,敘永質監局新配置了多功能食品安全精密分析儀,並開展一線監管人員食品快速檢測培訓。培訓結束後,敘永質監局將能開展菊酯農殘、硝酸鹽等檢測項目,快速檢測項目可達30餘個。
  
  國家企業重視加強食品檢測
  
  近年來,國內食品安全事故頻發,從食品添加劑到農藥殘留,無不顯示出中國食品安全問題異常嚴重。由於食品安全關係到人民群眾的身體健康,關係到經濟發展和社會和諧穩定,目前已得到政府全方位的重視。
  
  調查顯示,食品安全問題對相關企業和整體行業都有巨大的傷害。食品企業為了規避風險,同時塑造品牌形象,對食品安全管理的意願正在加強,特別是隨著“三聚氰胺”與“瘦肉精”事件的相繼爆發。前者讓全國最大奶粉企業三鹿倒閉,後者使雙匯集團麵臨數十億元的損失,在血淋淋的教訓麵前,加強安全管理已成為國內食品企業的共識。
  
  與此同時,國家要求企業承擔質檢主要責任,而對應的企業也有意願提高安全檢測標準,提高企業及行業形象,以避免或者減少受到食品安全事件的衝擊。行業龍頭企業已經將控製上遊原料控製和檢測作為改進重點,在這兩個領域都進行大量投資。
  
  中國是農產品和食品的生產、消費、出口大國,目前擁有各類食品加工企業40萬家以上,在公眾越來越重視食品安全問題的今天,注定了未來食品安全檢測儀器的潛在市場將會十分巨大。

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